Wer nicht weiß, wo es eingestellt werden kann, kann das im folgenden Video erfahren
(Anleitung für Windows XP):

http://www.youtube.com/watch?v=1NNG5I6DBm0

Mehr dazu gibt es beim “Verein zur Förderung des öffentlichen bewegten und unbewegten Datenverkehrs e.V.” (FoeBuD), anti-Zensur DNS-Server.

via spitlog und Jens Scholz.

Upate (23.10.2009): Der oben beschriebene DNS Server hat anscheinend Probleme. Deshalb werden nicht alle Anfragen auch beantwortet, was dazu führt, dass man oft Seiten mehrmals neu laden muss, bis sie auch im Browser angezeigt werden.
Ich rate allen, einen anderen Server zu nehmen, wie zum Beispiel den vom CCC: 213.73.91.35 (dnscache.berlin.ccc.de). Damit klappt’s dann wieder einwandfrei.